«Известия»: Салаты «Оливье» и «селедка под шубой» резко подорожали

ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.

Стоимость самых популярных новогодних салатов — Оливье и селедки под шубой — существенно выросла за уходящий год. К такому выводу пришла газета Известия , проанализировав данные Росстата о средних розничных ценах за октябрь, и в ведомстве подтвердили верность расчетов.

Так, указывает издание, салатник Оливье на четыре порции в 2021 году обойдется россиянам в 416 руб., что на 15% дороже, чем в 2020-м. А селедка под шубой будет стоить 209 руб., что больше, чем в прошлом году, сразу на 25%.

На такую динамику повлиял резкий рост некоторых ингредиентов: цены на картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез взлетели на 30 78%, а в целом продуктовая инфляция ускорилась до 10%.

При этом в Минсельхозе РФ заверяют, что уже подготовили меры, которые должны притормозить увеличение цен в следующем году.

Таким образом, стоимость двух главных новогодних салатов в России повышается из года в год. Напомним, в конце декабря 2020 года Росстат сообщал, что салат Оливье подорожал на 6,14% по сравнению с 2019 годом — до 364,2 руб., а селедка под шубой — на 7,4% до 169,2 руб.

При этом статведомство для расчета индекса Оливье использует следующий набор ингредиентов: 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре куриных яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.

А для приготовления селедки под шубой , исходя из соответствующего индекса Росстата, потребуется 350 граммов сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.

Интересна статья?

0 комментариев *