Запеканка из кабачков в духовке

  • 153     1

Лето дарит нам кроме солнышка, тепла и возможности отдохнуть, еще море витаминов. Ягоды, фрукты, овощи-сейчас их очень много. Ешь, наслаждайся вкусом лета и запасайся витаминами! Сейчас начался сезон кабачков. Этот простой овощ очень полезен и из него можно приготовить массу вкусных блюд.

Кабачок попал из Америки в Европу в 16 веке, где его сначала сочли за диковинку и начали выращивать в ботанических садах… для красоты. Потом позже итальянцы распробовали семечки кабачков, и только потом приготовили сотэ из недозревших плодов, которое полюбил весь континент. Закажите качественную кухонную утварь (и не только) от Xiaomi из китая по ссылке https://opt-instock.ru.

Польза кабачков

Кабачок, даром, что младший брат тыквы, по содержанию жидкости может соперничать с огурцом. Благодаря этому, у него рекордно низкая калорийность, что очень важно в диетическом питании. Низкая калорийность - не главный плюс кабачка. В незрелых плодах (именно их мы употребляем в пищу, поскольку кожура у спелых кабачков становится твердой и жесткой, а мякоть теряет нежность и приобретает излишнюю волокнистость) много витамина С. В и В2, калия, кальция, натрия, фосфора, меди, железа, магния, пектина и органических кислот.

Но даже если со здоровьем у вас нет проблем, не отказывайте себе в удовольствии полакомиться нежными и вкусными жареными, пареными, тушеными, маринованными, фаршированными или запеченными блюдами из кабачков: мягкая очистка организма, улучшение состояния кожи и волос, нормализация обмена веществ и защита от преждевременного старения никому не помешает.

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Итак, приступаем к процессу приготовления нашего блюда. Что нам понадобится для запеканки из кабачков?

Ингредиенты

Необходимые продукты:

  • кабачки 1кг;
  • помидоры-4-5 штук;
  • чеснок-4 зубчика, можно меньше, если есть будут дети;
  • сыр-200 г;
  • сметана-200 г;
  • яйца-3 штуки;
  • лимон-1 штука;
  • соль, перец по вкусу.

Готовим запеканку из кабачков с помидорами и сыром в духовке:

  1. Приготовили все необходимые продукты для нашей запеканки. Помыли овощи.
  2. Режем кабачки
  3. С кабачков я кожицу сняла. Нарезаем кружочками кабачки, помидоры и лимон. Чеснок мелко рубим.
  4. помидоры-кружочками
  5. Яйца взбиваем со сметаной в глубокой тарелке
  6. Тремсыр на терке.
  7. Затем выкладываем в форму для запекания все овощи слоями- слой кабачков, слой помидор. Каждый слой посыпаем чесноком, солим, перчим по вкусу.
  8. Заливаем яично-сметанной смесью.
  9. Верхний слой кабачковой запеканки посыпаем тертым сыром и украшаем ломтиками лимона. Я вот лимон забыла купить и поэтому в этот раз готовила без него.
  10. Ставим запеканку в духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Готовую запеканку подаем к столу горячей. Приятного аппетита! Наша запеканка готова. Попробуйте для разнообразия приготовить запеканку из кабачков с сыром и помидорами. Легкое и вкусное блюдо.

Интересна статья?

0 комментариев *

  1. Джон Доу     #1     0  

    Очень люблю кабачки. Хороший рецепт. Я тоже люблю вкусную еду, но готовка занимает слишком много времени, потому я заказываю еду с доставкой на дом вот здесь https://saransk.chibbis.ru/. Отличный выбор, всё вкусное, есть суши, пицца, бургеры и много других блюд.

    ответить