Шоколадный торт рецепт

  • 190     0

Сегодня в нашем меню шоколадный торт рецепт приготовления его простой и очень вкусный. Думаю, что он украсит любой новогодний стол, заказывайте поликарбонатные формы для шоколада на https://pekar-konditer.com.ua для интересных десертов, а также по ссылке вы можете приобрести вкусные сухофрукты, орехи, и разные продукты для приготовления и выпекания. Его с удовольствием попробуют ваши гости. Как приготовить бисквит вы уже узнали в предыдущих публикациях. Домашний шоколадный торт можно есть без боязни негативных последствий. Для его приготовления мы возьмем самые качественные продукты. Если вы ищите вкусный рецепт на день рождения, попробуйте приготовить этот.

Ингредиенты:

  • яйца 5;
  • сахар ¾ стакана;
  • мука 5 столовых ложек;
  • цедра 1 лимона;
  • щепотка соли.

Для крема:

  • сливочное масло 1 пачка;
  • сгущенка ½ банки;
  • желатин быстрорастворимый 1 чайная ложка;
  • вода 80 мл;
  • какао порошок 1 столовая ложка;
  • сахар, чайная заварка;
  • шоколад 50 грамм (не пористый).

Шоколадный торт рецепт приготовления

  1. Разбить вымытые яйца в глубокую ёмкость, добавить сахар, взбивать гоголь-моголь до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза.
  2. Мука для шоколадного торта должна быть высшего сорта. Введем её, пропуская через сито, постепенно. Добавим цедру 1 лимона.
  3. После охлаждения разрежем бисквит на 2 части и слегка пропитаем сиропом из чайной заварки.
  4. Выльем тесто в форму для торта, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой. Печем при температуре 200 ° 40 минут.

Бисквит готов.

Приготовим крем

  1. Растворим желатин в 50 мл воды и немного нагреем.
  2. Сливочное масло комнатной температуры взобьем со сгущенкой.
  3. Добавим 1 столовую ложку какао (добавляйте по чуть-чуть, может быть вам захочется добавить больше или меньше) и остывший желатин.
  4. Как только масса станет воздушной, взбивание прекратим.
  5. Пропитаем коржи остывшей сладкой чайной заваркой.
  6. Намажем кремом обе части торта.
  7. Натрем на терке шоколад (я использовала пол плитки шоколадки"Аленка"), посыплем верхушку и бока. Украсьте торт по своему вкусу. Оставьте пропитаться до утра.

Приятного аппетита!

Интересна статья?

0 комментариев *