В России создадут национальный институт гастрономии

Об этом рассказала председатель правления Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина.

По её словам, новый институт будет изучать историю и современное состояние русской кухни и её региональных специфик.

Мы уверены, что это позволит в перспективе успешно реализовать туристический потенциал нашей страны, особенно в сфере гастротуризма — ещё пока довольно новой, но динамично развивающейся ниши , — рассказала Климкина агентству РИА Новости.

Российский институт гастрономии станет шестым в мире. Такие организации уже есть в Испании, Франции, Италии, Турции и Индонезии.

Интересна статья?

0 комментариев *