Стоимость сливочного масла в России за год выросла на 21%.Это следует из ежемесячного мониторинга социально-экономического положения РАНХиГС, передает "Коммерсант".

На втором месте по темпам роста стоимости молоко – оно подорожало за год на 8%. 

"Цены на внутреннем рынке зависят от мировых цен, а за рубежом они находятся на крайне высоком уровне",— заявил исполнительный директор компании "Союзмолоко" Артем Белов. Он полагает, что это связано с тем, что масло больше не считается вредным продуктом, а также с ростом спроса на молочные жиры. 

Эксперт рынка молока и молочных продуктов Института конъюнктуры аграрных рынков Вадим Семикин считает, что

до конца года снижения цен на масло ждать не стоит. 

Ранее сообщалось, что четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные и содержат растительные жиры. Такие данные приводит Счетная палата РФ (СП) в "Анализе эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли".