Контейнеры для суши и ролов: ключевые преимущества

  • 53     0

Суши и ролы весьма популярная еда, которая стремительно меняет свой статус в России: если изначально это считалось лакомство для богатых и подавалось в японских ресторанах, то сегодня постепенно переходит в статус фаст-фуда. А, как и любое другое быстрое питание, оно требует специально разработанной упаковки для удобной и быстрой выдачи клиентам. В этой статье мы рассмотрим основные технические требования и преимущества такой специализированной тары.

Особенности контейнеров для суши и ролов

Как и для любой упаковки, главная задача тут адаптация под особенности пакуемого продукта и обеспечение максимально удобного употребления. По информации artplast.ru основными особенностями данного вида упаковки являются:

  • Наличие специализированных секций для всех видов продуктов, входящих в традиционную подачу этого блюда. В частности, имеются секции для самих суши, для вассаби, имбиря, соевого соуса. Один контейнер готовое целостное решение для комфортного употребления суши.
  • Оптимальная высота. Заведения, заказывающие контейнеры для суши оптом, предлагают продукцию с примерно одинаковыми габаритными характеристиками. Поэтому крышка не должна быть слишком высокой, чтобы при транспортировке продукт не повредился механически.
  • Разные размеры. Как правило, в меню таких заведений существует несколько вариантов фасовки: большие и маленькие сеты. Размер упаковки также должен соответствовать, чтобы была возможность плотно уложить продукт в предназначенную для этого выемку, тем самым минимизировав риск повреждения при транспортировке.
  • Пластик повышенной плотности, который препятствует механическим повреждениям. В отличие от обычных ланчбоксов, изготавливаемых из мягкого и достаточно хрупкого материала, пластик упаковки для суши отличается высокой плотностью, его не так легко смять.
  • Защита от солнечного света. Рис и рыба, ключевые компоненты данного продукта, достаточно быстро портятся под воздействием прямых солнечных лучей и света. Поэтому полупрозрачный или непрозрачный контейнер защищает изделие от этих рисков.

Хороший контейнер плюс в репутацию заведению

В завершение отметим, что многие заведения до сих пор используют ланчбоксы для упаковки суши. Даже некоторые дорогие японские рестораны, если попросить дать сет на вынос, применят для этих целей именно такие, мало пригодные ланчбоксы. В которых ролы теряют товарный вид, перемешиваются, рушатся и портятся. Поэтому для любого японского ресторана дело чести применение качественных упаковочных решений для своих специфических изделий.

Интересна статья?

0 комментариев *